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Die Kräuter hacken und die Äpfel schälen vierteln entkernen und in Würfel schneiden. Zum Fernsehtipp Zwischen Spessart und Karwendel Montag 09112020 um 1330 Uhr ARD alpha zum Fernsehtipp Zwischen Spessart und Karwendel Dienstag 10112020 um. Die Gans außen und innen waschen und trocken tupfen.

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Mit gehörig Salz innen und außen einreiben und mit Kümmel bestreuen. Während des Bratvorgangs übergießt man sie mehrfach mit dem austretenden Fett damit die Haut schön. Rezepte rund um Gans und Ente Rezepte für Vorspeisen Suppen und Saucen.

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